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Gourmet
La Mar - Cebicheria en Lima

La Mar – Cebicheria en Lima

En busca de la mejor cocina peruana nos fuimos hasta Lima en Perú para ir a comer a La Mar. Una cebicheria fundada por Gastón Acurio, el chef peruano más reconocido del mundo. Todo comienza en las miles de cebicherias que tiene Perú, Gastón Acurio se inspiró en ellas para internacionalizar la comida peruana y...
Cocina molecular en Munich, Alemania.

Cocina molecular en Munich, Alemania.

En el marco del OktoberFest… Munich (Alemania) en estos días es una fiesta. Por eso, el Hotel Sofitel, uno de los más exclusivos de la capital alemana; organizó un lunch de comida molecular. La cocina molecular une lo físico y químico en la comida. Se emplean técnicas tecnólogicas de batido, la gelificación, y el aumento de la...
Ferminao Buenos Aires

Ferminao Buenos Aires

El restaurant Ferminao abrió sus puertas hace poco pero ya se esta convirtiendo en un clasico de la zona. Muy bien ubicado en la tranquila calle José Leon Pagano al 2689, Ferminao nos deleita con su comida desde el desayuno hasta la noche, con una carta variada que cuenta desde platos típicos argentinos (Bife de Chorizo y distintos...
Colonie en Brooklyn Heights

Colonie en Brooklyn Heights

En uno de los lugares mas codiciados de Nueva York, mas precisamente en el barrio Brooklyn Heights, abrió el restaurant Colonie, y no va a tardar en ponerse de moda ya que la comida es excelente, la atención impecable y su diseño es sustentable! Fue diseñado por el arquitecto local Alex Meyers, de Mad Design, y logro fusionar elementos básicos de...
Medidor de Spaghetti

Medidor de Spaghetti

Una excelente y practica idea que nos puede ayudar a la hora de cocinar, el Medidor de Spaghetti. Producido por Joseph Joseph, este utensillo de cocina proporciona una medida justa dependiendo la cantidad de comensales para los que uno quiere cocinar, desde una a cuatro prociones. El Medidor de Spaghetti cuenta con una palanca que se desliza a lo...
Pâtes et Traditions: Sur de Francia en Brooklyn

Pâtes et Traditions: Sur de Francia en Brooklyn

Para una pequeña dosis del sur francés, Pâtes et Traditions es el lugar ideal. Ubicado en una esquina luminosa de Williamsburg en Brooklyn, este restó francés “shabby-chic” ofrece una exquisita selección de crêpes salados y dulces. El favorito de la casa? Crêpe Bergere: queso de cabra, queso suizo, higo, miel, romero y cebollas caramelizadas. Y...
LA Food Fest

LA Food Fest

El LA Food Fest es un festival de comida que se realiza en Los Angeles. Este año será la segunda edición y promete ofrecer los mejores platos a desgustar. Acá les adelantamos algunas opciones de platos que son todo una obra de arte. Habrá food trucks, puestos y restaurants abiertos para poder disfrutar uno de...

Unik: Nuevo Restaurant en Buenos Aires

Unik es un nuevo restaurante que acaba de abrir en Buenos Aires (Soler 5130, Palermo) Es único en su concepto de comida y diseño porque conecta lo mejor de la gastronomía con lo mejor del diseño mundial. Fue pensado y diseñado por Marcelo Jouliá, el arquitecto franco-argentino fundador y director de Naço Architectures. Su filosofía...
Tree Restaurant

Tree Restaurant

El estudio de arquitectura Koichi Takada fue el encargado de planear este increible restaraurant en Sydney, Australia. Se inspiraron el concepto de la naturaleza para luego dar nombre al restaurant, el mismo se llama “Tree Restaurant” y tiene como protagonista un gran árbol de madera que concentra toda la atención del lugar.

Subte gourmet en Nueva York

En la era de los bares clandestinos o escondidos (speakeasies) ahora empezaron a surgir las cenas. En una movida muy creativa y clandestina se convoco a gente a participar de una comida gourmet única abordo de el L Train. El subte que conecta Manhattan con Willimsburgh (Brooklyn). Los invitados a esta inusual cena debían pagar...

SHAKE SHACK: Hamburguesas ricas y saludables

a Shake Shack llegamos mediante la recomendación del dueño de Bartola, uno de nuestros restaurants preferidos de Buenos Aires. Shake Shack es una moderna “roadside” hamburguesería. Nació en 2004 en el Madison Square Park de Nueva york y enseguida se convirtió en el HIT del barrio con gente local y turistas. Como todo en la...

Sopa de zanahorias, Gengibre y Manzanas

INGREDIENTES: 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla pequeña amarilla, en rodajas 1 diente de ajo, picado 2 cucharadas de jengibre fresco, pelado y rallado 1 manzana pequeña, pelada y en rodajas 4-5 tazas de zanahorias peladas y en rodajas 4 tazas de caldo de verduras pizca de nuez moscada sal y pimienta al...
Quiero Algo Rico

Quiero Algo Rico

En Mundo Flaneur nos encantan las cosas ricas y Quiero Algo Rico nos ha conquistado con todo lo que hacen. Tortas, Cupcakes, Muffins, Galletitas y muchas más Cosas Ricas. Todo es casero y hecho especialmente por pedido, Quiero Algo Rico es una muy buena opción a la hora de tentarse y sin duda va a...

La Mar Cebichería Peruana

Con motivo de Lollapalooza CL viajamos a Santiago de Chile. La idea no era sólo poder ver a The Killers, Fatboy Slim, Kanye West, Empire of the sun y otras bandas en vivo sino también pasar por La Mar. A nuestro entender y el de muchos, la mejor Cebichería del mundo. La Mar es una...

Nuevo Restaurant de Jamie Oliver’s en Londres

Jamie Italian’s es una cadena de restaurants del reconocido chef Jamie Oliver’s. La última sede tiene ubicación en un centro comercial en Londres. Una estética única que invita a estar comiendo ahi, ahora mismo. Las imagenes hablan por si solas. El diseño fue creado por la agencia Blacksheep. La propuesta del restaurant, es comida italiana...

Jack Daniel’s listos para tomar

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey ha anunciado el lanzamiento de sus nuevas botellas de whisky ya mezcladas y listas para tomar! Los sabores van a ser: Jack & Coke, Jack & Ginger y Jack & Diet Coke. Estarán listas a partir de Marzo en los Estados Unidos y esperemos que luego se expandan para Europa y...

Next – Nuevo Restaurant en Chicago

NEXT es nuevo restaurant que abrió en Chicago. El mismo fue desarrollado por el chef Grant Achatz y el equipo creativo que construyó el restaurant Alinea. Lo diferente de NEXT es que muta cada 4 meses. Es decir, por cada estación del año hay un menú totalmente nuevo. El menú está conformado por 6 pasos....

Bartola: Lo nuevo en Buenos Aires

El nuevo restaurant Bartola nace de la amistad Joaquín y Hugo y sus pasiones sobre la fotografía y la gastronomía. Ubicado en Palermo Hollywood (Nicaragua 5935) surge como una opción a los ya consagrados de la zona (Oui Oui y Mercado Amenabar) Se destaca por la buena onda que se respira y como está puesto...

Helado bombón de Kiwi

Les dejamos esta fresca receta de Helado bombón de Kiwi, es muy fácil de realizar. Ingredientes: Kiwis 1 taza de chocolate amargo ½ taza de aceite de coco o también puede hacerse con ½ taza de leche. Palitos de madera para helado. Preparación: 1) Pelar los kiwis y cortarlos en rebanadas de aproximadamente 2,5 centímetros...

Top it Frozen Yogurt

Top it Frozen Yogurt abrió hace poco su local en Palermo y ya es un éxito! Está ubicado estratégicamente en Gorriti 4721, Palermo Soho – Buenos Aires. Top if Frozen Yogurt viene en dos sabores: clásico o de frambuesa. Se le puede agregar: frutas frescas, cereales, nueces y cosas ricas para hacer de tu antojo...

Idea brillante: Spoonachos

Spoonachos es una genial idea de Denis Bostandzic. Idea Brillante + Diseño + Practicidad

Green Pirate Juice Truck

Leyendo la REVISTA NYLON de Noviembre nos encontramos con Green Pirate. Green Pirate es un Juice Truck de Brooklyn, Nueva York. Un simpático “camioncito” que recorre las calles vendiendo jugos naturales y orgánicos. Su objetivo es concientizar sobre la vida sana y natural. Al ser movíl, les permite recorer todos los puntos de la ciudad....

Ensalada de Salmón

Receta: Ensalada de Salmón Para 2 personas Ingredientes: Salmón, 250-300g Aceite de oliva, 1 cucharada Berro, un buen puñado Tomates cherry, 16 Rábanos (en rodajas finas), 3 Sal y pimienta Aderezo: Aceite extra virgen de oliva, 4 cucharadas El jugo de limón, 2-3 cucharadas Miel, 1 cucharada La sal marina y pimienta recién molida negro,...

Sunshine Smoothie de Frutilla

En Mundo Flaneur somos fanas de los smoothies, nada mejor que levantarse a la mañana y prepararse uno para arrancar el día con buena energía Ingredientes 2 bananas, peladas, y troceadas. 20 Frutillas 5 cucharadas de yogur 2 tazas (500 ml) de jugo de naranja 4 cucharadas de miel y mucho hielo Preparación Combine todos...

Ceviche de Salmón y Cilantro

Ceviche de Salmón y cilantro, el socio ideal para un día soleado y unas cervezas Coronas bien frescas. Salud! Ingredientes: 500 G. de Salmón fresco 4 limones, jugo 2 ajíes picantes o 2 Rocotos sin semillas picados (Evalué si te gusta el picante o no) 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado 1 cucharadita de...

Outsider Tart – Dulces tentaciones

Los estadounidenses David Lesniak y David Muniz se mudaron a Londres y crearon esta encantadora fábrica de tortas, pasteles y dulces: Outsider Tart. Realmente tentador. Outsider Tart queda en: 83 Chiswick High Road London W4 2EF, United Kingdom

Appetizer shop en Nueva York

Russ & Daughter’s es un appetizer shop que se encuentra en Nueva York. Más precisamente en 179.E. Houston Street, en el Lower East Side. Desde 1914, este símbolo de Nueva York ha sido atendido por cuatro generaciones de la familia Russ. En el mismo lugar en East Houston Street, y dirigido por la misma familia...

Oreo Cheesecake

Ingredientes: * 30 galletas Oreo * 70 g de mantequilla sin sal, derretida * 3 paquetes de queso Philadelphia, ablandado * 1 taza de azúcar * 1 taza de crema * 1 cucharadita de extracto de vainilla * 1 / 2 cucharadita de sal * 3 huevos grandes * 25 oreos, picadas Ingredientes:: 1. Caliente...

Q – Chocolates por Oscar Niemeyer

Q es un chocolate creado por el famoso arquitecto Oscar Niemeyer y la chef Samantha Aquim. Q eleva la barra de chocolate a nuevos niveles en la gastronomía. La confección ha lanzado recientemente debe su rico sabor al mejor cacao de Brasil y las curvas sensuales diseñadas por Oscar Niemeyer. Q fue inventado por Samantha...

Dijon Potate Salad

Dijon Potate Salad, una ensalada deliciosa para los días de calor. Negra Hermida tomá nota: INGREDIENTES: 1 1/2 Kilo de papines 1/2 taza de mayonesa baja en grasa 1 / 4 taza de mantequilla 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de mostaza común 1 / 2 taza de eneldo fresco picado o 2...

Receta: Limonada de menta

Para el calor que nos espera, una receta muy simple y refrescante. Ingredientes: - Limones: Un limón por taza. 5 limones para una jarra de un 1 litro. Se puede medir según el gusto, más agrio o menos. -Menta: Un puñado. -Azucar: A gusto. Se calcula una taza por un 1 Litro. Preparación: Enjuagar la...

Mary Jane’s Relaxing Soda

Mary Jane’s Relaxing Soda es una bebida totalmente natural que ofrece relajación en una vida llena de estrés. A los pocos minutos de probarla, se siente un sensación de relax en el cuerpo y la mente. Ideal para situaciones tensas o simplemente para disfrutar la vida. Está hecha de extractos de hierbas, agua carbonatada y...

La Condesa Comida y Tequila

Este bonito restaurant ubicado en Austin, Texas en los Estados Unidos estuvo inspirado en el bohemio barrio Condesa de la ciudad de México, La Condesa sirve cocina mexicana contemporánea con influencia de la tradición regional. Se destaca también por ser el lugar con la mayor selección de Tequilas de la zona, con más de ochenta...

Delfi Menendez Tortas

Delfi Menendez Tortas es un nuevo must en cumpleaños, eventos y fiestas. Riquísimas tortas, elaboradas con excelente materias primas, que pueden ser encargadas en Argentina llamando al 15 55 12 58 99 o vía e- mail [email protected] Una opción irresistible para festejar o amenizar cualquier momento.

The Mast Brothers – Los reyes del chocolate en NY

The Mast Brothers. Rick y Michael Mast son dos hermanos que renunciaron a sus trabajos y se convirtieron en fabricantes de chocolate. Tienen un local de más de 500 metros cuadrados en donde hacen el chocolate artesanalmente. Les dejamos algunas fotos de su paraíso de cacao. La dirección del local es esta: Mast Brothers Chocolate...

Popbar, una heladería distinta en NYC.

Popbar es una heladería ubicada en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos. Ofrece helados artesanales pero servidos en palitos. Una verdadera delicia. (Vía)

Estrella Damm Inedit + elBulli

Estrella Damm Inedit nace para llenar el hueco que existía cuando se elige la cerveza como bebida para acompañar la mejor gastronomía. Una cerveza única de malta de cebada y trigo, con lúpulo, cilantro, piel de naranja y regaliz creada por los maestros cerveceros de Damm que en esta ocasión han contado con unos colaboradores...