Ya hemos hablado anteriormente de Komyūn, nuestro favorito a la hora de pensar en comida japonesa y del sudeste asiático. Un local que en menos de 18 meses ha logrado instalarse muy bien en el ambiente gastronómico porteño, sorprendiendo con platos destacables, como puede ser el ramen, el pad thai o también los “poke bowls”
Poke significa ‘cortar’ en hawaiano y se refiere a trozos de pescado crudo marinado, que luego se coloca sobre arroz y se complementa con verduras y salsas. Podríamos decir que se trata de una ensalada con pescado crudo y que es una alternativa sana a la comida rápida.
En Komyūn están en la carta desde un primer momento, pero en temporada alta (primavera/verano) es cuando mas se consumen y cuando mas se inspiran desde el restaurant para seducir a los comensales con innovadoras propuestas y variedades.
Komyūn
Japanese Kitchen & HiFi Bar
Dirección: Av. Libertador 3883 Arco 9
Reservas: Tel: 1122729152 – The Fork
